Keeping Quality and Low Temperature Control of Shredded Cabbage.

نویسندگان
چکیده

برای دانلود باید عضویت طلایی داشته باشید

برای دانلود متن کامل این مقاله و بیش از 32 میلیون مقاله دیگر ابتدا ثبت نام کنید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

effect of seed priming and irrigation regimes on yield,yield components and quality of safflowers cultivars

این مطالعه در سال 1386-87 در آزمایشگاه و مزرعه پژوهشی دانشگاه صنعتی اصفهان به منظور تعیین مناسب ترین تیمار بذری و ارزیابی اثر پرایمینگ بر روی سه رقم گلرنگ تحت سه رژیم آبیاری انجام گرفت. برخی از مطالعات اثرات سودمند پرایمینگ بذر را بر روی گیاهان مختلف بررسی کرده اند اما در حال حاضر اطلاعات کمی در مورد خصوصیات مربوط به جوانه زنی، مراحل نموی، عملکرد و خصوصیات کمی و کیفی بذور تیمار شده ژنوتیپ های م...

Effects of Packaging and Low Temperature on Shelf Life and Quality of Litchi

Litchi is a non-climacteric fruit (Wills et al. 2004) and it deteriorates very fast after harvest. Various technologies have been devised to minimize the post-harvest losses of litchi, one of such technologies is the use of PP bag & low temperature. The objectives of the study were to evaluate the effects of thiLitchi is a non-climacteric fruit and it deteriorates very fast after harvest. Vario...

متن کامل

Influence of Physical and Chemical Properties on Consumer Preference of Shredded Cabbage

*Okit su Branch, Fruit Tree Research Station, Okitsunakacho, Shimizu-shi, Shizuoka 424-02 **National Research lnstitute of Vegetables , Ornamental Plants and Tea, Ano-cho, Age-gun, Mie 514-23 ***Agricultural Technical Center , National Federation of Agricultural Co-operative Associations, 5-5-1, Higashihachiman, Hiratsuka-shi, Kanagawa 254 ****Chugoku National Agricultural Experiment Station , ...

متن کامل

ذخیره در منابع من


  با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید

ژورنال

عنوان ژورنال: NIPPON SHOKUHIN KOGYO GAKKAISHI

سال: 1994

ISSN: 0029-0394

DOI: 10.3136/nskkk1962.41.94